Šaltibarščiai (sopa fría de remolacha) Fresquita y ligera, esta sopa es ideal para las temporadas calurosas; de hecho, es el plato del verano en Lituania por excelencia. Tal y como su nombre indica, su principal ingrediente es la remolacha; además, lleva vegetales y cebollas verdes. Se complementa añadiéndole leche agria, conocida […]